Ярмарка мёда в Бийске будет работать до начала сентября

Фото: biwork.ru

Медовая ярмарка открылась сегодня, 14 августа, в Бийске  на площади 9 января.

По традиции, там расположились торговые павильоны, мимо которых сложно пройти сладкоежкам. Вокруг кружатся пчелы, как игрушечные, так и самые настоящие. Полосатые куклы и фигурки – популярнейшее украшение павильонов. Пчелки сидят на столах и бочках, держат ценники, и выглядывают из-под потолка. 

На прилавках десятки баночек с разноцветным сиропом: от молочно-белого до темно-коричневого. Попробовать можно каждый сорт, и одновременно, узнать, как его правильно выбирать. Секрет пчеловодов в том, что влажность вызревшего меда должна быть не больше 21%. Простому покупателю определить это сложно. Приходится надеяться на народные методы: стараются наливать мед горкой, рассматривают и пробуют на вкус.

Незнающему человеку можно определить качество меда по прошлогоднему урожаю, — объясняет Дарья , продавец на ярмарке меда. – Если он не расслоился, остался однородным, то мед хороший.

Семья Дарьи больше 30 лет держит пасеку в Советском районе. Девушка отмечает, что современные пчеловоды предпочитают проверять качество меда не на глаз, а использовать технологические методы. Ее отец, например, давно тестирует урожай в лаборатории. 

Советуют также обращать внимание на соотношение веса и объема – в среднем в 1 литре должно быть 1,5 кг меда. Так что в трехлитровую банку поместится около 4,5 кг меда.

Пасечники утверждают, бийчане всегда стараются попробовать что-то новое и необычное. Например, дальневосточный мед, который привозят местные пчеловоды. А алтайский урожай, наоборот, отправляют в другие регионы – особенно его ценят в столице страны и Красноярском крае. Там сладкоежки стараются найти мед из дягиля, степного разнотравья, донника и акации.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Присылайте ваши сообщения, фото и видео, связанные с городскими событиями и происшествиями, в нашу группу «Бийск – мой город» в соцсетях  ИнстаграмВКонтакте  и  Одноклассники  (ссылки кликабельны, подписывайтесь!), а также на почту газеты «Бийского рабочего»  redaktor@biwork.ru . Не забывайте указывать свой контактный телефон.

 

Текст:  Маргарита Костюченко. Фото:  Маргарита Костюченко, «Бийский рабочий»

Последние новости Алтайского края по теме:
Ярмарка мёда в Бийске будет работать до начала сентября

- Барнаул
Во вторник, 14 августа, в Барнауле прошел  фестиваль «Медовый Спас на Алтае» .
17:23 14.08.2018 Администрация Алтайского края
Ярмарка мёда в Бийске будет работать до начала сентября - Бийский рабочий
Ярмарка мёда в Бийске будет работать до начала сентября - Бийск
Медовая ярмарка открылась сегодня, 14 августа, в Бийске  на площади 9 января.
17:10 14.08.2018 Бийский рабочий
- Барнаул
Сегодня, 14 августа, в столице региона и еще трех городах Алтайского края прошел праздник «Медовый Спас на Алтае» , открывший традиционную ярмарку меда.
16:22 14.08.2018 Администрация Алтайского края
- Барнаул
Сегодня, 14 августа, в Барнауле в восьмой раз прошёл самый "сладкий" праздник — "Медовый Спас на Алтае", приуроченный сразу к двум важным событиям: Дню пчеловода Алтайского края и одноименному православному празднику.
15:51 14.08.2018 Управление промышленности
- Барнаул
Сегодня, 14 августа, в Барнауле прошёл фестиваль "Медовый Спас на Алтае — 2018".
15:51 14.08.2018 Управление промышленности
- Барнаул
Сегодня, 14 августа, на площади Сахарова традиционный краевой фестиваль «Медовый Спас на Алтае» вновь привлек в Барнаул множество желающих представить и приобрести различные сорта алтайского меда.
14:54 14.08.2018 Администрация г.Барнаул
- Барнаул
Сегодня, 14 августа, на площади Сахарова традиционный краевой фестиваль «Медовый Спас на Алтае» вновь привлек в Барнаул множество желающих представить и приобрести различные сорта алтайского меда.
14:51 14.08.2018 Barnaul-Altai.Ru
- Барнаул
Торжественное мероприятие прошло на площади Сахарова Фото: Екатерина Смолихина/Amic.ru Ежегодный праздник "Медовый Спас на Алтае" стартовал в Барнауле во вторник, 14 августа, на площади Сахарова.
14:44 14.08.2018 ИА Амител
- Рубцовск
С 13 по 30 августа в Рубцовске, на крыльце КРЦ “Россия” проходит ежегодный краевой Фестиваль мёда “Медовый Спас-2018”.
13:43 14.08.2018 Администрация г. Рубцовск
- Барнаул
Масштабный ежегодный краевой праздник «Медовый Спас на Алтае» открылся сегодня на пл.
12:33 14.08.2018 Законодательное Собрание
- Барнаул
Наступил один из самых строгих постов в христианстве Для православных христиан с 14 августа начался один из самых строгих постов — Успенский.
10:06 14.08.2018 ИА Амител
- Барнаул
Масштабный ежегодный краевой праздник «Медовый Спас на Алтае» пройдет во вторник, 14 августа.
09:51 14.08.2018 Администрация г.Барнаул
- Барнаул
Масштабный ежегодный краевой праздник «Медовый Спас на Алтае» пройдет во вторник, 14 августа .
08:53 14.08.2018 Администрация Алтайского края
- Барнаул
Именно после Медового Спаса разрешалось есть мёд и сеять озимые Медовый Спас будут отмечать православные 14 августа.
05:28 14.08.2018 ИА Амител
 
По теме
С 6 августа по 2 сентября в Барнауле, Бийске, Заринске и Рубцовске проходит фестиваль «Медовый Спас на Алтае».
20.08.2018
 
14 августа в Барнауле в восьмой раз прошёл самый «сладкий» праздник — «Медовый Спас на Алтае», приурочный сразу к двум важным событиям: Дню пчеловода Алтайского края и одноименному православному празднику.
15.08.2018
 
Почему аренда 1С – это выгодно? - ИА Атмосфера Некоторые люди, которые занимаются предпринимательской деятельностью, не совсем понимают, почему программное обеспечение 1С является неким стандартом для бухгалтерии,
13.11.2018 ИА Атмосфера
Погода в этом году совсем не способствовала аграриям района: поздние сроки посевной из-за холодной и сырой весны, летние несвоевременные дожди, с началом уборки – снова осадки, да к дождю ещё и снег добавился.
09.11.2018 Алтайская Нива
Что произошло в Барнауле 10-11 ноября - Вечерний Барнаул Обзор происшествий краевой столицы. Фото из сети Интернет Столкнулись на перекрестке Сотрудники ГИБДД города Барнаула проводят проверку по факту дорожно-транспортного происшествия,
13.11.2018 Вечерний Барнаул
КАМАЗ — снегоуборщик попутал свою мигалку с полицейской и шарканул на дорожный знак торопыгу на иномарке - НовостиАлтая.рф В Бийске легковой автомобиль врезался в КамАЗ дорожников и перевернулся. 12 ноября в Бийске на перекрестке произошло столкновение легкового автомобиля Honda с КамАЗом дорожной службы, посыпавшего песком улицу.
13.11.2018 НовостиАлтая.рф
Обзор происшествий краевой столицы. Фото из сети Интернет Сбил ребенка и уехал 3 ноября неизвестный водитель сбил подростка и уехал с места ДТП.
07.11.2018 Вечерний Барнаул
В октябре Ленинский проспект в очередной раз привлек к себе всеобщее внимание резонансным происшествием, когда водитель «БМВ» на большой скорости промчался по трассе и на пересечении с улицей Анатолия столкнулся с «рено».
02.11.2018 Вечерний Барнаул
DSC00001 - Газета Сельчанка В  РДК в рамках краевого Марафона Дней культуры «Соседи» состоялось выступление творческого коллектива Шипуновского района.
13.11.2018 Газета Сельчанка
Марк Юдалевич остался в памяти многих не просто талантливым поэтом, прозаиком, журналистом, драматургом, переводчиком и краеведом, а мудрым учителем, человеком широкой души и большого сердца.
13.11.2018 Вечерний Барнаул
В честь своего юбилея театр кукол «Сказка» организовал капустник, на который пригласил своих барнаульских друзей, а также гостей из Новосибирска, Кемерова, Братска, Иркутска, Казани.
11.11.2018 Вечерний Барнаул
Квест по налоговой грамотности в рамках Всероссийской недели сбережений прошел в Барнауле - УФНС В рамках V Всероссийской недели сбережений, организованной Минфином России среди студентов Алтайского государственного университета 10 ноября состоялся образовательный квест.
12.11.2018 УФНС
23 - 24 ноября в Алтайский край приедут легенды отечественного хоккея. Приглашение посетить регион приняли Сергей Бабинов , Илья Бякин , Игорь Болдин , Вячеслав Буцаев , Андрей Николишин , Ильдар Мухометов и другие.
13.11.2018 Администрация Алтайского края
Пока в Катаре Артур Далалоян ковал для России медали на чемпионате мира по спортивной гимнастике, в зале СШОР Сергея Хорохордина проходило традиционное ноябрьское краевое первенство по этому зрелищному виду спорта.
12.11.2018 Вечерний Барнаул
Более сорока юных спортсменов из Немецкого национального района приняли участие в третьем межрегиональном турнире по карате киокушинкай на кубок Коротоякского элеватора.
12.11.2018 Газета Новое время
В Барнауле 23 ноября выступит сборная легенд отечественного хоккея (0+). Чемпионы Олимпийских игр, победители мировых и европейских чемпионатов в составе сборных СССР и России приедут на Алтай по приглашению компании «Бочкари»,
13.11.2018 Вечерний Барнаул
Специалистами отдела ветеринарного и фитосанитарного надзора по Республике Алтай Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республики Алтай проведена внеплановая проверка выполнения СПК ПКЗ «Амурский» (Республика
13.11.2018 Россельхознадзор
Тренировка проходила на базе Ленинского района. По замыслу тренировки в результате повреждения тепловой сети на пересечении ул.Георгия Исакова - ул.
13.11.2018 Администрация г.Барнаул