На Алтае прошёл второй международный гастрономический фестиваль «АХ! Фест»

На Алтае прошёл второй международный гастрономический фестиваль «АХ! Фест»
Фото: biysk22.ru

На трижды алтайской земле - в селе Алтайское, Алтайского района, Алтайского края - с 29 по 30 июня прошел второй международный гастрономический фестиваль «АХ! Фест».    Долина семейного отдыха «Алтайское Холмогорье» приняла около 3000 гостей на самом непривычном для алтайской гастрономии празднике - фестивале лопуха.

Стартовал праздник с дружеской встречи профессионалов ресторанного бизнеса. Темой встречи    стало продвижение региона через личный бренд шефа и создание местных гастрономических специалитетов. Участников и гостей познакомили с новыми туристическими продуктами и маршрутами Алтайского края. Также на мероприятии прошла дегустация блюд с использованием гастрономической линейки продуктов «Алтайского Холмогорья» в исполнении Сергея Тернова, бренд шефа ресторана «Ясная поляна», преподавателя академии кулинарного искусства «Эксклюзив» (г. Москва).
   
"По итогам встречи наметилось несколько контактов с ресторанами из Барнаула и Кемеровской области по развитию перспективного для нас направления - алтайского гастротуризма. Мы хотим привлекать все больше творческих и заинтересованных людей для создания новых интересных проектов в этой области, таких как «АХ! Фест», - поделился итогами встречи Константин Михеев,    руководитель комплекса «Алтайское Холмогорье».
Во второй день праздника гостей ждала насыщенная гастрономическая программа, ключевым продуктом которой стал уникальный ингредиент — алтайский лопух. Их него    и других местных продуктов приготовили более 150 литров ДИСКО СУПА, который смогли попробовать все желающие. Отметим, DISCO SOUP - это мировая гастрономическая акция против бессмысленного уничтожения продуктов,    пригодных для приготовления вкусной еды. На фестивале DISCO SOUP готовил Василий Емельяненко, бренд шеф «Помидорка», бренд шеф «Midea Russ», телеведущий, фуд-продюсер "Мастершеф" и "Мастершеф дети".

Для детей на фестивале была организована отдельная площадка, на которой юные гости смогли поучаствовать в различных мастер-классах, попробовать свои силы в кулинарии - приготовить    хлеб, посоревноваться в отгадывании пряностей, семян и растений, а также поучаствовать во флешмобе «Улитка спасает мир».

Завершился праздник гастрономической вечеринкой под открытым небом с музыкальным сопровождением от известных DJ. Хедлайнерами    фестиваля "Ах!Фест" стала популярная музыкальная группа "Offbeat Orchestra" -    российский коллектив, известный далеко за пределами своей родины. "Offbeat Orchestra" выступил с лайв-шоу, где скрипка, саксофон и яркий голос звучали    в симбиозе с самыми передовыми веяниями в музыке.
Отметим, в основе концепции фестиваля лежит идеология международной эко-гастрономической организации Slow Food International, уже более 25 лет поддерживающей фермерство и местные продукты по всему миру.

Источник:  Управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям

Ещё новости о событии:

II Международный гастрономический фестиваль «Ах! Фест» проходил с 29 июня по 1 июля в долине семейного отдыха «Алтайское Холмогорье» в селе Алтайское.
14:21 02.07.2018 Администрация Алтайского края - Барнаул
На Алтае прошёл второй международный гастрономический фестиваль «АХ! Фест» - Администрация г.Бийск
На трижды алтайской земле - в селе Алтайское, Алтайского района, Алтайского края - с 29 по 30 июня прошел второй международный гастрономический фестиваль «АХ!
12:40 02.07.2018 Администрация г.Бийск - Бийск
На трижды алтайской земле - в селе Алтайское, Алтайского района, Алтайского края - с 29 по 30 июня прошел второй международный гастрономический фестиваль «АХ!
10:20 02.07.2018 Управление промышленности - Барнаул
 
По теме
II Международный гастрономический фестиваль «Ах! Фест» пройдет 30 июня - 1 июля в долине семейного отдыха «Алтайское Холмогорье» (село Алтайское, улица Заозерная, 2а).
Анализ аварийности на территории Алтайского края за 2 месяца 2024 года показал, что водителями со стажем управления транспортными средствами до 2-х лет совершено 11 дорожно - транспортных происшествий (2023г.
Алейский район
Дожди, ветер и тепло до +14: какая погода будет в Алтайском крае 29 марта - Сетевое издание Толк Фото: unsplash.com Дожди ожидаются в ближайшую неделю в регионе. При этом с 31 марта синоптики прогнозируют небольшое понижение температуры Днем 29 марта в Алтайском крае ожидается около +9...+14,
Сетевое издание Толк
СтопВИЧ_СПИД - Газета Заря ВИЧ-инфекция напоминает бомбу замедленного действия: человек может годами жить с этой болезнью и даже не подозревать об этом.
Газета Заря
В тесном сотрудничестве с наставником - Министерство здравоохранения Наставничество в медицине является очень важным моментом в адаптации молодых специалистов на своем профессиональном пути.
Министерство здравоохранения
Студенты АГМУ помогают проводить диспансеризацию населения - Министерство здравоохранения С 8 по 12 апреля бойцы студенческих медицинских отрядов АГМУ продолжат помогать муниципалитетам Алтайского края в профильной сфере здравоохранения, проводя диспансерное наблюдение.
Министерство здравоохранения